A Paulistânia é uma cervejaria artesanal de São Paulo que homenageia a cidade e sua história. Criada pela Bier & Wein, foi fundada em 2009. De forma interativa, a Paulistânia traz informações e rótulos ilustrados que representam a história e a cultura da cidade de São Paulo e do Brasil
O principal rótulo da cervejaria é a Paulistânia Marco Zero, uma American Lager, aromática e refrescante, produzida com lúpulos e maltes importados. Essa cerveja faz referência a Praça da Sé, monumento localizado no centro de São Paulo, foi eleita a melhor Pilsen do Brasil no World Beer Awards e a melhor Pilsen da América do Sul na South Beer Cup.
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