Um tipo de cerveja tradicional da Francônia, na Alemanha, região onde está localizada a cidade de Bamberg, reforçando ainda mais as inspirações desta cervejaria paulista. É uma cerveja escura, com notas de maltes torrados, café, chocolate, lúpulo bem discreto e um leve dulçor de caramelo queimado. Possui um final longo e tostado com uma suave refrescância do lúpulo que sugere uma alta drinkability.