BROOKLYN EAST IPA

A Brooklyn East Índia Pale Ale é inspirada nas East Índia Pale Ales originais feitas na Inglaterra em meados do século 19 para as tropas inglesas na Índia.As English Ales sempre estragavam nos navios a caminho da Inglaterra para a Índia. Para agüentar a longa viagem de navio, o mestre-cervejeiro George Hodgson  criou uma cerveja usando mais malte  e lúpulo, derivando numa Ale mais amarga e forte. A East Índia Pale Ale é de um dourado escuro feita com malte britânico e uma mistura de lúpulo com a escolha da variedade East Kent Golding. É tradicionalmente produzida pelo método dry-hopped para um claro aroma de lúpulo, erva-limeira, pinheiro e frutas cítricas, um amargor robusto, um agradável sabor de malte e um final de amargo. 

Família: Ale

Estilo: American IPA

% alc.: 6,8

Volume: 355ml

Origem: Nova Iorque - EUA

Cervejaria: Brooklyn Brewery

Coloração: Âmbar escuro

Espuma: Média formação e persistência

Aparência: Leve turbidez

Aromas & Sabores

Lúpulo cítrico e herbal, leve dulçor do malte