Para quem está acostumado com estilos de aroma e paladar frutados, como as IPA's, ou com as sours, que levam frutas nas suas receitas, ou até mesmo as witbier's que contém laranja, as Farmhouse Ale surpreendem com tanto sabor nas combinações, permanecendo perceptível tanto Malte quanto fruta. Na minha experiência devem ser servidas logo abaixo de 5°C, mas à medida que vão ficando menos geladas, gole a gole, seus sabores vão ficando muito mais exacerbados. Estão entre as top 20 que já experimentei, e que voltarei a saborear.