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Revista Cerveja de Todos os Jeitos #08

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Revista Cerveja de Todos os Jeitos ano 2013, edição 08 Chima. 7 páginas de histórias, informações, receitas com cerveja e muito mais.

Nossa cervejaria de destaque do mês é umas das "jóias da coroa" neste restrito e seleto grupo de cervejas trapistas: a Chimay. Um pouco de história e curiosidades sobre a Abadia de Scourmont e a produção desta obra prima que é a Chimay. Aproveitando nosso passeio pela Bélgica, o nosso destaque da seção "Estilos de cerveja" é um resumo sobre as Fruit Lambic e seu cuidadoso e peculiar modo de produção. Na receita do chef desta edição, acompanhando nossa seleção do BeerPack de Outubro, que harmoniza as cervejas com carnes, a sugestão do chef é a Alcatra com Cerveja Stout, uma delícia. Esperamos que você curta esta leitura. Um grande abraço.

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