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Rochefort 6

Rochefort 6

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Descritivo
Esta cerveja é a mais antiga fabricada pela Abadia de Notre Dame de Saint Remy, que além dela, também produzem a Rochefort 8 e Rochefort 10. O número 6 não se refere ao teor alcoólico, mas sim ao extrato original, que é 1060. é um cerveja complexa com uma excelente formação de espuma e aromas e sabores que remetem a banana passa, ameixa, mel e caramelo.


Família
Ale


Estilo
Belgian Ale


Volume
330ml


Teor Alcoólico
7,5%


Cidade de Origem
Rochefort


País
Bélgica


Cervejaria
Abbaye Notre - Dame de Saint - Remy


Coloração
Vermelha escura


Espuma
Boa densidade e boa persistência


Aparência
Turva


Aromas
Banana, ameixa, mel e caramelo


Sugestão de Harmonização
Carnes vermelhas, de porco e de caça, azeitonas, bife grelhado, cassoulet, cogumelos, cordeiro assado, faisão, ossobuco e perdiz.

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