A história da De Koninck começou em 1827 na divisa entre a Antuérpia e Berchem, local onde existia uma rocha com uma mão esculpida. Por muitos anos a cervejaria chamou-se "The Hand", até ser rebatizada. A De Koninck foi quem criou o Bolleke, modelo de copo utilizado por várias cervejarias belgas. Por isso, se um dia você for para a Antuérpia não peça uma cerveja, peça uma Bolleke.