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Kolsch

O estilo Kölsch é proveniente da Cidade de Köln, Alemanha. Este termo começou a ser utilizado em 1918, para descrever uma cerveja Vollbier de alta fermentação, leve, límpida, com um destaque nos lúpulos e a base de trigo que havia sido fabricada pela cervejaria Sunner, a princípio, com objetivo de opor-se as Lagers claras de baixa fermentação . As cervejas Kölsch, possui sua denominação protegida pela Kölch Konvention de 1986, limitando apenas 20 cervejarias ao redor da região da Colônia.

Cervejas Kolsch

As cervejas artesanais do estilo Kölsch apresentam uma coloração que vai de amarelo pálido a amarelo ouro e uma transparência brilhante. No aroma e sabor, as notas remetem ao malte com um toque frutado e leve lúpulo. Uma cerveja equilibrada e fácil de beber, com teor alcoólico que vai de 4,4 - 5,2%.

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    O estilo Kölsch é proveniente da Cidade de Köln, Alemanha. Este termo começou a ser utilizado em 1918, para descrever uma cerveja Vollbier de alta fermentação, leve, límpida, com um destaque nos lúpulos e a base de trigo que havia sido fabricada pela cervejaria Sunner, a princípio, com objetivo de opor-se as Lagers claras de baixa fermentação . As cervejas Kölsch, possui sua denominação protegida pela Kölch Konvention de 1986, limitando apenas 20 cervejarias ao redor da região da Colônia.

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    As cervejas artesanais do estilo Kölsch apresentam uma coloração que vai de amarelo pálido a amarelo ouro e uma transparência brilhante. No aroma e sabor, as notas remetem ao malte com um toque frutado e leve lúpulo. Uma cerveja equilibrada e fácil de beber, com teor alcoólico que vai de 4,4 - 5,2%.