Cervejas Munich Helles

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Munich Helles

A cerveja Munich Helles foi criada na Alemanha para competir com a tcheca Pilsner, a versão de uma cerveja clara alemã acabou se tornando o estilo mais consumido no sul do país. Este estilo foi criado por Gabriel Sedlmayr em 1894, na Cervejaria Spaten, localizada na cidade de Munique. A tradução do seu nome é simples “ clara de Munique", isso porque quando foi criada a cerveja que fazia parte do cotidiano dos alemães era a Munich Dunkel, uma cerveja escura, maltada e com leve sabor de torrado.

Mas rapidamente a Munich Helles, a cerveja clara, refrescante e leve foi conquistando os Biergartens - lugar parecido com praças abertas para consumo de cervejas e comidas locais. Atualmente o estilo tem forte presença em diversas regiões do país e em eventos cervejeiros, especialmente o Oktoberfest - maior e mais famoso festival de cerveja do planeta.

A cerveja Munich Helles tem uma relação direta com a Pilsner e é normal que sejam feitas comparações. A Munich Helles é uma Lager que apresenta coloração entre amarela e dourada, ela é mais maltada que as Pilsners e também é mais encorpada. Os aromas de uma Munich Helles devem ser de grãos e panificação e apresentar um leve amargor do lúpulo que equilibra com o dulçor do malte.

Os rótulos tradicionais do estilo Munich Helles são a Paulaner Munchner Hell e a nacional Bamberg Helles.

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