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Red Ale

 

O estilo American Amber Ale, mais conhecido como Red Ale, é proveniente da Califórnia, onde a importância do lúpulo era mais forte do que no restante do país. As cervejas americanas, geralmente fazer uma releitura dos estilos, mas o fatos das cervejas artesanais serem muito consumidas no país, fez com que a consolidação deste estilo fosse simplificada. As cervejas Red Ale proporcionam um excelente equilíbrio entre o lúpulo e os maltes caramelizados, se comparadas com as Pale Ales, por exemplo.

Cervejas Red Ale

As cervejas do estilo Red Ale, geralmente apresentam uma coloração de cobre a marrom claro, e são lupuladas, de intensidade moderada e com sabor maltado de caramelo. A temperatura ideal varia entre 5° e 7ºC, enquanto o teor alcoólico fica entre 4,5 – 6,2%. Confira alguns de nossos rótulos dessas cervejas especiais:

Leuven Red Ale Knight

Esta cerveja artesanal, é uma Red Ale encorpada e equilibrada. Apresenta em seus aromas, notas herbais, caramelo e leve torrado, além de uma baixa carnonatação e corpo médio. Seu teor alcoólico é de 5,5%.Confira aqui!

Leopoldina Red Ale

A Leopoldina Red Ale é uma cerveja de coloração rubi, que utiliza no processo de produção um blend de maltes especiais e o lúpulo inglês East Kent Golding. Leva em sua receita, notas de caramelo, toffe e leve torrado, além de um leve amargor. É uma cerveja especial muito equilibrada e excelente drinkability. Confira aqui!

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