A Abadia das Gerais é uma cervejaria inspirada na incrível escola cervejeira belga, fundada em 2019 e localizada em Nova Lima/MG, é comandada por Marcelo Magnabosco e Danilo Leite Mendes e conta ainda com mais 4 sócios investidores.
A cervejaria Abadia das Gerais nasceu com o lema “Inspirados nas melhores receitas belgas, com o coração e a simplicidade mineira” e possui quatro rótulos: a Luiaard – uma Trappist Single, de caráter maltado de mel, nozes, caramelo e notas de uvas-passas e um amargor médio-alto; a Glimworm – uma Belgian Pale Ale, de caráter maltado de caramelo que se equilibra com um amargor nobre, porém delicado e de final seco.
A Goudvis – uma Belgian Blond Ale, cor amarelo-ouro, refrescante e de boa drinkability; e por último a Toekan – uma Witbier, de coloração dourada, reluzente e turva, o aroma é cítrico e levemente condimentado e no paladar apresenta um sutil amargor.
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