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Backer

A  Cervejaria Backer é um exemplo de coragem e persistência. Fundada em 1999 e registrada em cartório como a primeira cerveja artesanal de Minas, a cervejaria Backer é uma empresa familiar, que nasceu da iniciativa dos irmãos Halim e Munir Lebbos para suprir uma grande demanda de cervejas especiais brasileiras. Iniciava-se a quebra do paradigma de que somente as grandes cervejarias poderiam fabricar cerveja com tecnologia e qualidade.O local escolhido não poderia ser melhor, no Bairro Olhos d'Água, aos pés da Serra do Curral, com todo o charme do mais belo e importante cartão postal de Belo Horizonte. Aliado a isto, a região dispõe de excelente malha viária otimizando todo o processo logístico.

Com o rigor de uma grande cervejaria, a Backer oferece produtos de qualidade e orgulha-se em manter viva e ao mesmo tempo renovada a antiga tradição cervejeira, através da contratação de Mestres cervejeiros renomados, aquisição de equipamento de ponta e seleção rigorosa de matéria prima.A cervejaria Backer tem uma linha de produtos selecionados e de alto padrão de qualidade, como as cervejas Backer 3 Lobos Pele Vermelha, Backer 3 Lobos Exterminador, Backer 3 Lobos Bravo e Backer 3 Lobos American Pilsen.

Cervejas Backer

Conheça algumas das melhores cervejas brasileiras:

Backer 3 Lobos American Pilsen:

Esta é uma pilsen nacional, mas apresenta a leveza das pilsen tchecas, a secura das alemãs e o frescor dos lúpulos americanos. Apresenta uma coloração dourada acobreada, no aroma apresenta um frescor do lúpulo juntamente com um leve frutado cítrico, lembrando maracujá e laranja. Estas sensações se repetem timidamente na boca juntamente com um leve sabor de fermento de pão, cereal e biscoito. O final é seco e refrescante. Acompanha muito bem saladas, queijos leves e frutos do mar. Possui 5% de teor alcoólico.

Backer 3 Lobos Bravo:

Esta Imperial Porter é uma cerveja brasileira maturada em barris de amburana, uma árvore de madeira nobre do cerrado que lhe dá um aroma amadeirado. O malte torrado acrescenta notas de café e chocolate. É utilizado açúcar mascavo que lhe rende um leve dulçor acompanhando bem seu teor alcoólico de 9%. A Backer 3 Lobos Bravo é uma American Imperial Porter poderosa e selvagem como deve ser.Possui 9% de teor alcoólico.

Backer 3 Lobos Exterminador:

Esta é uma refrescante American WheatBeer, com um presente aroma frutado de abacaxi e limão. Sua receita possui açúcar mascavo, capim-limão, cravo e banana que lhe proporciona uma agradável sensação de frescor com uma excelente drinkability. Possui 4% de teor alcoólico.

Backer 3 Lobos Pele Vermelha:

A Cervejaria Backer em parceria com o consagrado mestre-cervejeiro Paulo Schiaveto criou a linha American Extreme. São cervejas com lúpulos americanos e alguns ingredientes a mais. No caso da Pele Vermelha, foram usadas cascas de laranja em sua receita. De coloração acobreada, os lúpulos tomam conta do aroma com um frescor cítrico e floral do lúpulo e uma leve doçura maltada. Seu final é amargo e seco. Possui 6% de teor alcoólico.

Backer Brown:

Uma English Brown Ale com uma combinação equilibrada com notas de chocolate e coloração escura proveniente da torrefação dos maltes. Sabor inconfundível e alta fermentação. Possui 4,8% de teor alcoólico.

Backer Capitão Senra:

Uma AmberLager que conta com aromas de maltes alemães, baixa fermentação e lúpulos nobres. Com aparência âmbar ligeiramente avermelhada, espuma branca e persistente. O sabor é suave e levemente encorpado, com acabamento equilibrado dos maltes e dos lúpulos, que conferem um amargor moderado. Possui 5,3% de teor alcoólico.

Backer Medieval:

Esta Belgian Blonde Ale é inspirada pela tradição e pelo cuidado artesanal das abadias medievais, a cerveja Medieval é um lançamento histórico da Backer. Um legítima Blond Ale, com maltes especiais, lúpulos florais e condimentados, e o frutado típico das leveduras belgas como cravo e notas cítricas. Possui 6,7% de teor alcoólico.

Backer Pale Ale:

É a típica cerveja inglesa: ruiva, encorpada, de amargor pronunciado e alta fermentação. Com aroma frutado e complexo, apresenta caráter marcante e paladar sedutor, com notas de leve tostado, frutado e caramelo. Possui 4,8% de teor alcoólico.

Backer Weiss:

Uma German Weizen, cerveja refrescante de alta fermentação e paladar suave. Possui coloração amarela clara, boa formação e média persistência de espuma e aparência turva. Apresenta notas de cravo, banana e aromas frutados. Guarda os mistérios das receitas alemãs. Possui 5% de teor alcoólico.

Backer Pilsen:

Uma Standard American Lager, a cerveja mais apreciada no Brasil e no mundo: loura, de coloração marcante e suave paladar com notas de biscoito, cereal e leve lúpulo. Refrescante e com baixa fermentação, de aparência límpida. Possui 4,8% de teor alcoólico.

11 produtos
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