A Cervejaria Bamberg abriu as portas em 2005, em Votorantim, São Paulo. Os três irmãos, Alexandre, Thiago e Lucas resolveram pesquisar e visitar algumas cervejarias ao redor do mundo em busca de uma fórmula especial para sua cerveja. Escolheram o nome Bamberg em homenagem a cidade alemã, ícone no ramo cervejeiro. O lema da Cervejaria Bamberg é produzir com carinho e dedicação suas cervejas!
Conheça os rótulos da Bamberg:
Bamberg Alt – Têm coloração acobreada, rica em aromas e sabores. O estilo altbier, originário da cidade de Düsseldorf, na Alemanha, caracteriza-se por usar leveduras do tipo ale em temperaturas mais baixas, como as lager.Seu aroma mostra um lúpulo floral sendo balanceado perfeitamente com o malte que lembra caramelo e toffee. Graduação alcóolica de 4.8%.
Bamberg Camila Camila – Esse rótulo apresenta um aroma floral, com notas de caramelo. O lúpulo e malte predominam, até o sabor amargo, de final longo e agradável. O nome é em homenagem à música Camila, da banda Nenhum de Nós. Seu teor alcoólico é de 5%.
Bamberg CaoS–Uma cerveja rara de se encontrar no mundo, a Caos é uma Doppelsticke (Altbier Extra-forte) de coloração vermelho-rubi. Seu aroma apresenta toques de caramelo, toffe e frutas secas, levemente cítrico. No paladar, a sensação é de frutas vermelhas, cereja e caramelo. Seu teor alcoólico é elevado: 8%.
Bamberg Munchen – A Munchen apresenta coloração avermelhada, aroma marcante de malte e lúpulo. Seu delicioso sabor é levemente doce e amargo no início, apresentando moderado amargor no final, este de média duração. É produzido de acordo com a Lei de Pureza da Baviera. Teor alcoólico é de 4.8%.
BambergBamberg Pilsen – Uma cerveja bem equilibrada! O aroma apresenta uma leve presença de malte e lúpulo. No sabor um inicial mais adocicado e final amargo do lúpulo. Produzida de acordo com a Lei de Pureza da Baviera e sua graduação alcoólica é de 4.8%.
Bamberg Scwarzbier – Cerveja preta encontrada na Francônia, Alemanha, a Schwarzbier apresenta aroma e sabor marcante de café e chocolate. Apesar de ser uma cerveja preta, é leve e fácil de beber, pois combina com qualquer época do ano. Teor alcoólico é de 4.8%.
Bamberg Weizen –De cor alaranjada, a Bamberg Weizen possui um gosto cítrico, misturado com notas de banana e cravo, possui o frescor de uma cerveja de trigo. Seu estilo é tradicional da Bavária, Alemanha. Teor alcoólico é de 5%.
Bamberg Weizenbock Dunkel– É uma cerveja sazonal, de cor avermelhada. Produzida a partir de 55% de malte de trigo, passa pelo processo de mosturação e decocção, tradicional da Franconia, Alemanha. No aroma e sabor, presença de banana, ameixa, cravo, caramelo de final cítrico e refrescante. Teor alcoólico é de 8.5%.
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