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Bernard

A Cervejaria Bernard foi fundada em 1991 por Josef Vávra e Rudolf Šmejkal, que compraram uma cervejaria falida em um leilão, localizada na cidade de Humpolec, República Tcheca. Para diferenciar-se, a Bernard optou por produzir cervejas não-pasteurizadas, artesanais e feita com os melhores ingredientes. Graças a esses procedimentos, a Bernard se destaca pela harmonia entre o corpo e o amargor.

Cervejas Bernard:

Os rótulos da cerveja Bernard são:

Bernard Amber:

Com 4.7% de teor alcoólico, é uma cerveja Lager não filtrada com uma cultura de leveduras finas, e não pasteurizada. Seu amargor apresenta um fino aroma caramelo e um sabor pleno com final seco, longo e torrado.

Bernard Dark:

A Bernard Dark é um rótulo premiado! Ganhou o World BeerAwards 2010 como a Melhor Lager Black do Mundo. Com 5.1% de álcool, é produzida com cinco tipos de malte, bastante saborosa e com leve amargor. Suas notas levemente tostadas são oriundas do malte.

Bernard Celebration:

Lançada em 1995, esse rótulo é considerado pelos tchecos como a melhor cerveja da República Tcheca. Com os seus 5% de graduação alcoólica,passa por processo de microfiltragem, que substitui a pasteurização, e por refermentação na garrafa. A Bernard Celebration apresenta sabor doce, maltado, com um amargor e sabor moderado de lúpulo e uma leve acidez.

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