The Dead Rabbits, uma cervejaria cigana carioca, foi lançada no mercado em 2019, após muitos anos de testes. É inspirada na história de uma das maiores gangues que já existiram em Nova York, formada no século XIX, a Dead Rabbits era uma gangue de irlandeses que lutavam pelos seus direitos e por espaço em uma Nova York que não os recebia bem.
Como inspiração em uma gangue extrema e voraz, a The Dead Rabbits pretende refletir tudo isso em cervejas que sigam essa linha. O foco é trabalhar com lançamentos frequentes, na linha de NE IPAs. A The Dead Rabbits, já lançou cinco cervejas: Against, Reckless, Happy Jack, Against Two e Hazy Riot, todas em homenagem a membros da gangue.
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