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Gouden Carolus

Quer história e tradição? Então vai gostar de conhecer a cervejaria Het Anker, uma das mais antigas cervejarias da Bélgica e que produz a famosa cerveja Gouden Carolus. Seu início data de 1369, na cidade de Mechelen. Nesta época, a cervejaria ocupava mais da metade da cidadezinha, sendo a principal fonte de renda dos moradores da região.

Por volta de 1872 ela foi comprada e modernizada, o que na época significava máquinas a vapor. Durante a primeira Guerra Mundial, teve sua produção interrompida, pois naquela época era comum as cervejarias se tornarem depósitos de armas.

Cervejas Gouden Carolus:

Uma nova modernização ocorreu em 1990, já na quinta geração da família. Assim, eles alcançaram sucesso nacional, através do rótulo Gouden Carolus, um dos mais famosos da cervejaria. Vamos conhecer?

Gouden Carolus Classic

A Gouden Carolus Classic é uma Belgian Dark Strong Ale, com cor escura e espuma densa. Aroma remete ao café torrado, e no sabor, predomina um dulçor de chocolate e café. Devido ao alto teor alcoólico, percebe-se o álcool no final, o que lhe confere um corpo licoroso. Teor alcoólico de 8%.

Gouden Carolus Tripel

A cerveja Gouden Carolus Tripel é de cor clara e espuma agradável, esta Tripel possui um aroma doce e frutado. No sabor, o amargor pronunciado, com um toque de álcool. Pegada picante, devido à alta carbonatação. Teor alcoólico de 9%.

Gouden Carolus Hopsinjoor

A Gouden Carolus Hopsinjoor é uma Belgian Specialty Ale, feita com quatro tipos de lúpulo. Creme denso, espuma alta e turbidez. Se caracteriza pelo sabor predominante do lúpulo e um toque leve de malte. Presença forte do álcool e retrogosto amargo. Teor alcoólico de 8%.

Gouden Carolus Cuveé Van de Keizer Rood

A cerveja Gouden Carolus Cuveé Van de Keizer Rood é uma Belgian Strong Ale, com aroma destacado logo ao abrir a garrafa. Sabor frutado, cítrico e que esconde um pouco do álcool. No final, o dulçor e o álcool aparecem com mais potência, tornando a cerveja encorpada. Teor alcoólico de 10%

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