A HopMundi nasceu em Natal, no Rio Grande do Norte, é uma cervejaria cigana, mas trabalha de uma forma diferente, isso porque produz em duas fábricas: na Raffe, em Natal, com quatro tanques próprios hospedados na cervejaria, e em São Paulo, na StartUp Brewing com tanques próprios da fábrica.
A cervejaria HopMundi, fundada por Cyro Cavalcanti, foi criada com a intenção de celebrar a beleza do mundo. O aroma, a textura, as cores e sabores são inspirados em alguns dos lugares mais fascinantes do mundo. Todos os rótulos se inspiram em alguma cidade do mundo que já foi visitada por ele e buscam trazer para aquela cerveja algo da cultura, dos ingredientes ou da identidade do seu povo.
Os rótulos fixos da marca são três: a Gaudi Blond Ale; a Genipabu American IPA e a Nougatine IPA com chocolate belga. Além destas, são lançados outros estilos todos os meses. Algumas dessas sazonais retornam em novos lotes após alguns meses.
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