A Cervejaria Insana é natural da cidade de Palmas, no Paraná, uma região de clima gelado, alta altitude e águas cristalinas. Combina perfeitamente com as cervejas de alta qualidade e sabor excepcional. A princípio, a produção dessas cervejas artesanais era apenas um hobby de 3 amigos para consumo próprio e familiar. Então, com o passar o tempo essa distração se transformou em um negócio, que deu muito certo. Uma das Cervejarias brasileiras que mais cresce atualmente, foi premiada no Concurso Brasileiro de Cerveja, realizado simultaneamente com o Festival Brasileiro da Cerveja, realizado em Blumenau-SC. Contudo, no início os 3 cervejeiros caseiros, eram considerados como insanos pelo desejo de fabricar cervejas especiais e de alta qualidade no interior do Paraná, que geralmente é mais desprovido de produções cervejeiras do que a capital, Curitiba.
Confira alguns rótulos destas cervejas insanamente insanas:
A Insana Pinhão, é uma cerveja sazonal produzida para homenagear o estado do Paraná. Apresenta aromas com notas de pinhão cozido, além de um dulçor e amadeirado. Já no sabor, temos um aquecimento proveniente do álcool, além de traços de caramelo e ameixa. Seu teor alcoólico é de 8,5%.
A Insana Witbier é uma cerveja leve e refrescante, que apresenta uma carbonatação e aromas que remetem ao cítrico e condimentos, além de uma leve picância. Sua base é composta de trigo, fazendo com sua formação e espuma fiquem conservadas.
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