Iniciada em 2016, a Quatro Graus é conhecida como uma cervejaria focada em cervejas que proporcionam sensações extremas. Os idealizadores da Quatro Graus fazem cerveja juntos desde 2012, e já receberam premiações em diversos concursos.
O nome Quatro Graus foi fazendo uma comparação à formação científica, é uma referência aos graus que podem ser seguidos na academia: graduação, mestrado e doutorado, chegando no quarto grau que é a formação da cervejaria.
A Black Anthrax foi o primeiro rótulo lançado comercialmente pela Quatro Graus em julho de 2016, ela é uma Brazilian Extreme Imperial Stout com 16% de teor alcoólico e adição de melaço, carvalho, baunilha nacional em favas, café mineiro 100% arábica, rapadura e açúcar mascavo.
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