Saint Bier

A Cervejaria Saint Bier nasceu em 2007, na cidade Forquilhinha, em Santa Catarina. A intenção era colocar Cerveja Santa Catarina, mas como já existia uma organização de água mineral com este nome, não foi possível, sendo colocado então o 'Saint' em inglês e o 'Bier' em alemão, que significa Santa Cerveja.

A Saint Bier respeita a Lei da Pureza Alemã de 1516, onde a cerveja é produzida com a utilização de água, malte, lúpulo e fermento. Sendo assim, todas as cervejas artesanais contém o mesmo composto, ficando as principais diferenças na quantidade utilizada de cada produto e nas temperaturas a que as cervejas são submetidas durante o processo de fabricação.

Cervejas Saint Bier:

Conheça os rótulos desta cerveja de Santa Catarina:

Saint Bier Pilsen:

É uma cerveja artesanal clara, cremosa, refrescante com paladar leve de baixa fermentação. Aroma com notas leves de malte e lúpulo, lembrando frutas amarelas. Cerveja muito refrescante, bem equilibrada. Teor alcoólico de 5%.

Saint Bier Weiss:

Cerveja de trigo tipo ale, possui notas suaves de cravo e banana e cor amarelo palha. Não passa pelo processo de filtração, o que lhe confere uma espuma cremosa e notável refrescância. Seu teor alcoólico é de 5%.

Saint Bier Bock:

Composta de cinco maltes tostados que lembram chocolate ao leite, levemente adocicado. De corpo firme, cor avermelhada, sabor intenso e espuma vistosa. Amargor quase inexistente, presente apenas o suficiente para equilibrar o doce do malte. Teor alcoólico de 5.5%.

Saint Bier Stout:

É uma cerveja Premium Ale negra com sabor natural de chocolate meio amargo. Marcante na densidade do corpo e no sabor oriundo dos maltes extra torrados. Teor alcoólico: 6%.

Saint Bier Belgian Golden Ale:

Inspirada nas cervejas belgas de sabores marcantes, contém uma mistura de três maltes que proporciona um sabor de frutas amarelas. No aroma, o frutado predomina, trazendo ainda mel, canela e o fermento. Possui uma cor dourada, elaborada com ingredientes importados e lúpulos especiais. Teor alcoólico: 6%.

Saint Bier Hefe Weizen:

É uma cerveja de trigo que apresenta notas suaves de especiarias e banana madura, com sabor suave de maltes tostados. Não é filtrada para manter as reais características. Produzida de acordo com a Lei da Pureza Alemã. Teor alcoólico: 5.5%.