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Amargor
O amargor da cerveja é o gosto
amargo que você percebe. Quanto
mais lúpulo, a cerveja fica mais
amarga. O amargor equilibra o
doce do malte, deixando um sabor
mais interessante e gostoso.
Corpo
É a sensação que sentimos
quando bebemos o líquido
sagrado. Uma cerveja tem um
corpo baixo, médio ou alto. O
corpo ajuda a entender a textura
da cerveja e como ela preenche a
boca, o que é importante para
apreciar seu sabor e sua sensação.
Graduação alcoólica
A graduação alcoólica é a
quantidade de álcool que tem
na cerveja. Quanto maior a
graduação, mais forte a cerveja
é em termos de álcool.
Facilidade de beber
Também chamada de drinkability,
é usada para descrever o quão
fácil é beber uma cerveja. É como
dizer que a bebida é fácil de
consumir e desfrutar. Cervejas
com menor refrescância são mais
complexas e não menos
saborosas.
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Data Lançamento
A cervejaria Hocus Pocus surgiu em 2014
como uma cervejaria cigana na cidade de
Três Rios, no Rio de Janeiro. Aos poucos
sua produção foi crescendo, criaram seu
próprio portal de distribuição e em 2019
criaram sua fábrica em São Paulo.
Conhecida pelos seus rótulos psicodélicos
e receitas inovadoras, a cervejaria Hocus
Pocus é dona de diversos prêmios e
medalhas, incluindo também prêmio de
rótulo mais bonito. Conheça algumas de
suas principais cervejas.
Uma Belgian Strong Golden Ale que, no primeiro
momento, parece uma cerveja leve, mas esconde a
potência típica de uma belga. Com excelente drinkability,
é de baixo amargor, coloração âmbar e notas frutadas
que estão equilibradas com leve dulçor e amargor no
final. Foi considerada pelos usuários do Untappd a
melhor Belgian Golden Strong Ale do Brasil.
HOCUS POCUS MAGIC TRAP
Uma Oat Lager produzida com adição de aveia, que
cria uma sensação maior de corpo na boca a deixando
parecida com um chopp recém-tirado da torneira. Foi
criada para representar a essência de uma verdadeira
cerveja Lager. Essa cerveja é bastante leve, com
aromas suaves, paladar refrescante e muito saborosa.
HOCUS POCUS ALMA
Uma American Blonde Ale que leva adição de laranja
em sua composição. Um rótulo que transmite
exatamente o que a cervejaria quer passar: leveza,
refrescância e paz. Apresenta corpo médio, coloração
alaranjada, aparência turva, com espuma de média
formação. Já no sensorial, podemos perceber notas
frutadas, cítricas e final resinoso.
HOCUS POCUS ORANGE SUNSHINE
Segunda receita produzida pela Hocus Pocus, a APA
Cadabra apresenta coloração dourada, espuma de
boa formação e corpo médio. Seus aromas e sabores
são de notas frutadas, cítricas e resinosas.
HOCUS POCUS APA CADABRA
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