Cervejas Inglesas

Uma das grandes escolas cervejeiras do mundo, a Inglaterra é marcada por suas cervejas ALEs mais maltadas, equilibradas, com sabores pontuais e produzida visando à perfeição. A queridinha cerveja IPA, também é de origem inglesa.

Os mais conhecidos estilos de cervejas da Inglaterra são: English Pale Ale, India Pale Ale, Porter, Stout, Scotch Ales, Barleywine, Bitter e suas variedades (Best Bitter, Special Bitter e Extra Special Bitter), Old Ale, Pale Ale e Brown Ale.

Entre as principais marcas de cervejas inglesas podemos destacar a: Fuller’s, Wells, Thornbridge, New Castle, Wexford, Shepherd Neame, Hobgoblin, Spitfire, Old Speckled Hen, entre outras.

Uma curiosidade sobre a Escola Inglesa é a criação da CAMRA - Campaign for Real Ale. Trata-se de uma organização voluntária independente que visa o apoio às pequenas cervejarias por meio de diminuição de impostos e licenças diferenciadas. Apoia também a preservação dos estilos de cervejas inglesas tradicionais, bem como dos legítimos pubs, que são verdadeiras instituições culturais para os britânicos.