Uruguai

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O Uruguai é um país do extremo sul da América do Sul onde a população costuma beber além do vinho, cerveja e whisky. No Uruguai a cultura de juntar os amigos para tomar uma cerveja não é diferente. Lá a cerveja acompanha os tradicionais churrascos, os chivitos, as pizzas e a noite de petiscos.

As cervejas do Uruguai são mais encorpadas e fortes, tem sabor mais acentuado. Na hora de beber, os uruguaios costumam tomar a cerveja fria, não gelada e nem morna. As marcas mais populares de cervejas do Uruguai são a Patrícia, a Zillertal e a Pilsen.

A primeira cervejaria artesanal do Uruguai foi a Mastra, fundada em 2006 em Montevideo. As cervejas são fabricadas com maltes uruguaios e alemães e com diferentes espécies de lúpulos que produzem aromas e sabores especiais para cada cerveja. As cervejas da Mastra são do tipo Ale e possuem três variedades para agradar todos os tipos de paladar: Dorada, uma Golden Extra Special; Roja, uma Strong Scoth Ale e a Negra, uma American Stout.

A Mastra se dedica ao crescimento do mercado de cervejas especiais no Uruguai realizando palestras educativas e eventos para que o público possa conhecer as qualidades desta cerveja e comercializando insumos cervejeiros para elaboração caseira da bebida.

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