Mais uma cerveja da Anchor inspirada na época do ouro americana, a Califórnia foi invadida por diversos trabalhadores que buscavam trabalho e riqueza, com isso a demanda por cervejas aumentou e até então não se tinha grandes produções de cervejas Lagers devido à dificuldade de controlar a temperatura de fermentação e maturação. Foi quando a “Boca Brewery” conseguiu utilizar os gelos da montanha para produzir uma Lager autentica, leve, refrescante, com baixa lupulagem. A Anchor California Lager é uma releitura desta primeira produção, produzida em 2012 seu rótulo estampa o Urso que faz parte da bandeira da Boca Brewery e do estado da Califórnia.