A Bodebrown Brut IPA Galaxy, ou também chamada pelo cervejeiro Samuel Cavalcanti de "Sparkling Hop, espumante de lúpulo, é uma Extra Brut IPA que apresenta efervescência marcante sem deixar de lado as características de uma IPA. Seca e refrescante, leva em sua receita o lúpulo australiano Galaxy que traz suas notas mais suaves e cítricas com toques de frutas tropicais e leve maltado. Sugestão de Harmonização: Salmão com crosta de castanha e arroz negro, camarão marinado na cerveja e frito ao alho e óleo e pescada amarela ao molho de moqueca.