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Boon Kriek

Boon Kriek

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boon kriek

ORIGEM: Lembeek

CERVEJARIA: Brouwerij F. Boon

ESTILO: Fruit Lambic

VOLUME: 375ml

COLORAÇÃO: Vermelha clara

TEMPERATURA IDEAL: 5º a 7º

AMARGOR: Moderado

APARÊNCIA: Média tubidez

AROMAS: Cereja, amêndoa e final doce.

COPO SUGERIDO: Flute

TEOR ALCOÓLICO: 4,5%

SUGESTÃO DE HARMONIZAÇÃO:

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A Boon Kriek é uma cerveja belga fabricada pela cervejaria Boon. Ela possui fermentação espontânea e leva cereja em sua composição. Utilizando somente frutas inteiras e puras, a Kriek Boon é obtida através da maceração de cerejas. Além disso, ela é uma mistura de lambics envelhecidas e jovens, maturadas em barris de carvalho. Sua composição leva 250 gramas de cereja para cada litro de cerveja, o que resulta em uma bebida doce-ácida, de cor avermelhada e espuma rosada. Seu sabor adocicado apresenta características marcantes das lambics, como o azedo avinagrado, lembrando muito o vinho frisante de baixa carbonatação. Para sua harmonização, sobremesas de frutas, como cheesecake, torta de limão e torta de maçã, combinam perfeitamente com essa bebida.

Bélgica

Fruit Lambic

375ml

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