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Dogma Cafuza

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Descritivo
A Cafuza reflete a miscigenação brasileira em sua receita. Assim como os cafuzos resultaram da mistura entre índios e negros, essa cerveja vem da mistura entre uma Imperial IPA com maltes escuros de uma Stout. Apresenta um dry hopping generoso da combinação dos lúpulos Willamette, Simcoe e Centennial, resultando em uma mistura de aromas e sabores que apresentam notas cítricas, de café, chocolate e caramelo.


Família
Ale


Estilo
Imperial India Black Ale


Volume
310ml


Teor Alcoólico
8,5%


País
Brasil


Cervejaria
Serra de Três Pontas


Coloração
Negra


Espuma
Boa formação e persistência


Aparência
Opaca


Aromas
Notas cítricas, café, chocolate e caramelo.


Sugestão de Harmonização
Carnes fortes, sobremesas à base de chocolate, queijos amarelos e azuis.

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