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DUM Grand Cru
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DUM Grand Cru

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A ideia da Grand Cru surgiu desenvolvendo uma cerveja belga de trigo, com mais corpo e álcool que uma wit, quase uma weisenbock belga. Usando o fermento clássico das belgas de trigo, foi fermentado seus quase 9% de álcool, tendo como base a receita da wit caseira da DUM. Logo o estilo só podia ser um: Double Wit. O coentro está escondido atrás dos aromas das cascas de laranja baia, que estão presentes em grande quantidade nessa cerveja.O rótulo tem como inspiração a tela Le fils de l’homme (em inglês: The Son of Man) do pintor surrealista belga René Magritte. Nele, o pintor faz um autorretrato com uma maça em frente ao seu rosto. Assim como o artista, a proposta era criar uma cerveja "surrealista", pois rompe com a racionalidade dos estilos tripel e wit.

Brasil

Double Witbier

355ml

 

    • 1
      Amargor
    • 2
      Cervejaria
    • 3
      Coloração
    • 4
      Copo Sugerido
    • 5
      Estilo
    • 6
      Teor Alcoólico
    • 7
      Volume
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