DUM Karel IV

Descritivo
Cerveja lançada no DUM DAY, realizado nos dias 19 e 20 de julho em Curitiba/PR, em comemoração ao quarto aniversário da cervejaria. Como é uma lager, com uma fermentação neutra do Pilsner Urquell, os aromas de malte e lúpulo são mais pronunciados. Uma cerveja para aquecer, refrescar, relaxar ou depois de um dia estressante. Versátil como toda boa cerveja.
Seu nome é uma homenagem a um rei da Tchecoslováquia que marcou história como um dos mais importantes reis da Boêmia, e seu estilo também pode ser classificado como "King Lager", para reforçar ainda mais esse tributo.


Família
Lager


Estilo
Imperial American Pale Lager


Volume
355ml


Teor Alcoólico
8,4%


Cidade de Origem
Curitiba


País
Brasil


Cervejaria
DUM Cervejaria


Coloração
Dourada


Espuma
Média formação e persistência


Aparência
Levemente turva


Aromas
Notas cítricas e frutadas.


Sugestão de Harmonização
Carnes fortes e gordurosas, como pernil de carneiro, por exemplo. Seu alto teor alcoólico ajuda a limpar o paladar e o caramelo combina com carnes. Além disso, queijos fortes também harmonizam muito bem com essa cerveja.