Wood Aged Series Imperial Brown Ale Carvalho Americano

Origem: Brasil
Estilo: Imperial Brown Ale
Teor Alcoólico: 7,0%
Coloração: Marrom
Amargor: Baixo
Temperatura ideal: 5 a 7 ºC
Harmonização: Queijos maturados e costela.
A combinação da potência da Imperial Brown Ale com o toque amadeirado do carvalho americano traz uma experiência rica e complexa. Notas de caramelo e toffee se encontram com nuances de baunilha, coco e amadeirado.

Wood Aged Series Porter Amburana

Origem: Brasil
Estilo: Porter
Teor Alcoólico: 5,5%
Coloração: Preto
Amargor: Moderado
Temperatura ideal: 5 a 8 ºC
Harmonização: Carne de panela com especiarias, torta de nozes e queijo brie.
A clássica Porter ganha novos aromas com a amburana, que adiciona um toque brasileiro à cerveja. As notas de chocolate amargo e café se mesclam com nuances de canela, baunilha e um suave dulçor.

Wood Aged Series Schwarzbier Cumaru

Origem: Brasil
Estilo: Schwarzbier
Teor Alcoólico: 5,1%
Coloração: Preto
Amargor: Moderado
Temperatura ideal: 4 a 8 ºC
Harmonização: Eisbein, chocolate meio amargo, queijo gruyère.
A clássica Schwarzbier ganha uma nova dimensão com o envelhecimento em madeira de cumaru. O perfil defumado e tostado da base se equilibra com notas sutis de baunilha e especiarias, trazidas pela madeira brasileira. O resultado é uma cerveja escura, elegante e surpreendentemente macia no paladar.

Wood Aged Series Stout Castanheira

Origem: Brasil
Estilo: Stout
Teor Alcoólico: 4,2%
Coloração: Preto
Amargor: Moderado
Temperatura ideal: 6 a 8 ºC
Harmonização: Torta de nozes pecã, churrasco, queijos azuis.
Uma Stout intensa, com corpo robusto e camadas complexas de sabor, enriquecida pelo toque da madeira de castanheira. Os aromas de café, chocolate amargo e caramelo ganham profundidade com notas amendoadas e um leve dulçor, criando um equilíbrio sofisticado entre o tostado e a suavidade da madeira.

Copo Colecionável

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REVISTA NAÇÃO CERVEJEIRA

EDIÇÃO: 146, Abril de 2025
PÁGINAS: 32
LARGURA: 20cm
ALTURA: 23cm