Receita de Onion Rings na cerveja IPA

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Gastro Beer Fev 16, 2022 0 296 Adicionar a Lista de Leitura

Partiu fazer aquele petisco bacana para alegrar o seu rolê? Hoje a receita é de Onion Rings na cerveja IPA.

Ingredientes:

3 cebolas grandes;
1 cerveja Underground American IPA;
1 xícara de farinha de trigo;
1 xícara de farinha de rosca ou farinha panko;
2 ovos;
Sal e pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo dos Onion Rings na cerveja IPA:

Corte a cebola em rodelas finas e deixe marinar na cerveja com o sal e a pimenta por 10 minutos. Em seguida, retire as cebolas da cerveja e reserve. Quebre os ovos e misture na marinada de cerveja e siga a sequência para empanar as rodelas de cebola: passe no trigo, depois na marinada de cerveja já misturada com os ovos e por último na farinha de rosca ou panko. Frite no óleo em fogo alto por alguns instantes e após fritar coloque sobre um papel toalha para absorver a gordura. E já está pronta para servir!