Receita de Pudim de Cerveja Weiss

Aprenda como fazer um delicioso pudim de leite com cerveja Weiss. Com adição de queijo ou coco ralado, essa é a receita perfeita para qualquer cervejeiro.

Gastro Beer Set 11, 2022 0 115 Adicionar a Lista de Leitura

Ingredientes:

1 lata de cerveja Weiss;
1 lata de leite condensado;
1 uma xícara de leite;
4 ovos;
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de água.

Modo de preparo:

Leve o açúcar e a água em uma panela até chegar ao ponto de caramelo. Coloque o recém formado caramelo em uma forma de pudim e bata o restante dos ingredientes no liquidificador até que fique uma massa homogênea. Entre com a massa para a forma e, em banho maria, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe assando em banho maria por 40 minutos e, após o pudim estar assado, leve a geladeira por no mínimo 30 minutos.

Dica:

Nesta receita, pode ser usado 200 gramas de queijo parmesão, grana padano ralado, para ter um contraste com o doce. O queijo pode ser substituído também por coco ralado. Rendimento: 8 porções Tempo de preparo: 1:30 minutos Dificuldade: Fácil >